こんにちはー♪ 今日はCEPPOピッツァのこだわりを少し、、、。 イタリアの粉をブレンドし、長時間発酵、 塩加減やこね方、焼き方、など何度も何度も試行錯誤し、 食べやすさ、絶妙な塩分、食感、見た目、焼き色、 ソースや具材とのバランスを微調整しながら...

こんにちは!!トラットリアチェッポです。 皆様が見てくれていたらいいなあ。。って気持ちで 始めてみました😍 ４月がスタートしましたね♪ 新元号が発表され、来月からは令和元年になりますね! 日本中がソワソワしているのではないでしょうか。...